MAS O QUE É UM BRUNCH?

O Brunch é uma recepção mais intima e aconchegante, vem da conexão entre o café da manhã (breakfast) e almoço (lunch), é recomendado para casamentos que se iniciam  no período matinal e se estendem até o período vespertino.
O verdadeiro Brunch deve ser oferecido por um completo café da manhã envolvendo leites, chás, café, sucos, chocolates, frios, biscoitos, bolos, pães, etc. Naturalmente a mesa do café irá se transformar em almoço onde serão servidos alimentos mais encorpados envolvendo massas, suflês, saladas, etc.
Neste tipo de recepção os anfitriões poderão servir vinhos, champanhes, refrigerantes e aguá.

COMPOSIÇÃO


- Deve-se montar mesas para todos os convidados, xícaras e talheres estarão sobrepostos as mesas de maneira individual.

- Sugerimos arranjos baixos para facilitar a visualização e conversação entre os convidados.

- Em mesas separadas estarão servidos os alimentos e bebidas, onde os próprios convidados irão se servir.

- Na contratação do buffet verifique se a empresa já está acostumada a este tipo de recepção.

- Em local de destaque deixe a mesa do bolo e docinhos.

- Sugerimos locais menores ou ao ar livre (Sítios, chácaras, fazendas, etc)

- Música ambiente sempre cai bem, podendo ser banda ou apenas violão e voz.

CONTRATE NOSSA ASSESSORIA


Amigos(as) independente do tipo e local da sua recepção é necessário que tenham sempre profissionais ao seu lado para que seu evento seja um sucesso.
Nós da STATUS Cerimonial e Eventos estamos a disposição para contatos e dúvidas.
Grande Abraço